食品包裝袋插入芯片 光盤行動更智能

“光盤行動”倡導厲行節約反對浪費，帶動大家珍惜糧食、吃光盤子食物，于2013年正式啟動之后便得到了全國媒體和民眾、餐廳和院校的響應。光盤行動旨在促使人們養成生活中珍惜糧食、厲行節約反對浪費的習慣，而不要只是一場行動。

　　據數據統計，目前世界上糧食浪費非常嚴重。據調查數據顯示，中國消費者每年僅餐飲浪費的食物蛋白和脂肪就分別達800萬噸和300萬噸，最少倒掉了約2億人一年的口糧。而在歐美，如英國，食物浪費組織表示，英國家庭每年都會扔掉700萬公噸的食物，其中有400萬左右的食物其實都可以避免被扔掉，價值120億英鎊。

　　隨意倒掉的剩菜剩飯，很可能是2億人的口糧。歐盟委員會也表示每年英國的餐廳、酒吧、酒店等扔掉的食物價值達到25億英鎊。浪費食物的總量每年達到92萬公噸，這些食物一共可以制作成13億份飯菜。食物浪費組織表示，英國家庭每年都會扔掉700萬公噸的食物，其中有400萬左右的食物其實都可以避免被扔掉，價值120億英鎊。

最近，英國科學家開發出了一種可以插入食品包裝袋的嵌入式芯片，將食品包裝袋“智能化”，它能評估該食品的保質期時限，當袋中食物即將過期時，芯片還會給用戶發出信息提醒“趕緊開餐了”。這種新科技比傳統的僅僅只記錄保質期更加便利，畢竟當食物被儲存起來時，人們往往會忘記什么時候食物會過期。這種芯片的出現同樣也能大大減少因為過期而被浪費掉的食物。

　　食品浪費在最近幾個月里一直在受到嚴密的檢查。在去年，超市巨頭樂購表示在2013年上半年其一共有3萬公噸的食物被浪費掉。被浪費的食物主要來自水果，蔬菜和烘培食物。他們表示有三分之二的超市食物是一直被放在容器里直到壞掉，其中包括68%的袋裝沙拉，50%的烘培食物，以及25%的葡萄都是如此。

　　有大量的食物被人們扔掉，不過其中大部分都是因被放太久而變質不能食用導致。歐盟委員會也表示每年英國的餐廳、酒吧、酒店等扔掉的食物價值達到25億英鎊。浪費食物的總量每年達到92萬公噸，這些食物一共可以制作成13億份飯菜。

　　分析認為，如果這種芯片真的能夠推廣開來，對于節約糧食肯定是好事，但到時候歐盟恐怕又要頭疼這種芯片本身的高成本問題了。